Louis XV, 10ème d'écu, 1768 atelier Lyon

[ROMVLVS58]

Alors grosongles , elle était bonne cette cargolade ?

[grosongles]

Je vois que tu es bien renseigné sur les spécialités du coin

Mais non on mange ça l'été en grillade (sur Perpignan en tout cas).

Au fait ça existe ailleurs les cargolades?

[Chapiliou]

Au fait ça existe ailleurs les cargolades?[/quote]

Carragolins à Ibiza !

[grosongles]

Ah non pas d'accord

Pour cela ils utilisent une espèce d'escargot que l'on nomme chez nous des "cargolines" (de couleur blanche-grise).

Et ceux-là on ne les fait JAMAIS griller (cargolade).

Sacrilège!

Ma grand-mère quand j'étais enfant me faisait les cargolines en sauce tomate.

Petit moment de nostalgie...